ElVi is op vakantie van

23 juli tot en met 14 augustus 2017

reserveringen buiten deze datum kunt u maken via ons reserveringssysteem "Resengo" 

 

 

 

Bib Gourmand 2017

Met trots mogen wij melden dat wij wederom een Bib Gourmand toegekend hebben gekregen. Wij doen iedere dag ons uiterste best om de kwaliteit hoog te houden, zoniet te verbeteren. En dan is een erkenning van een 'instituut' als Michelin een enorme eer. Trots om te lezen in de media dat ElVi, als enig restaurant in Utrecht, een 'halve Michelin ster' heeft mogen ontvangen. Een restaurant kan immers geen Bib Gourmand en een Michelinster tegelijk krijgen. Bib Gourmand restaurants zijn zaken met een goed driegangenmenu voor maximaal 37 euro.

Derestaurantkrant.nl: “De Bib Gourmand kent zowel bij het grote publiek als bij de restaurateurs een groeiend succes”, aldus Michael ELLIS, de internationale directeur van de MICHELIN gidsen. “Dat bewijst de evolutie van het aantal adressen die de afgelopen twintig jaar tijd zijn onderscheiden met een Bib Gourmand in de Benelux gids: vandaag zijn 313 adressen geselecteerd, in 1997 waren dat er nog maar 112.”

 

 

 
In ElVi heeft u naast de a la carte kaart de keuze uit: ons Bib gourmand menu of de

uitgebreide chefs special zoals hieronder beschreven staat.

Vanzelfsprekend houden wij rekening met uw (dieet-) wensen

 

CHEF'S SPECIAL

EEN 'WANDELING DOOR DE KAART' 

 

Modern en klassiek in ElVi stijl 

Menu per tafel te bestellen

 

ZES GANGEN 

60,00

Inclusief begeleidende wijnen met koffie of thee als afsluiter

100,00

 

 

 

menu BIB Gourmand

 

VOORGERECHTEN

Gazpacho met watermeloen,

‘Tartare tomaat’, komkommerkaviaar, ei & basilicum

of

Franse bloedworst, kruiden, frambozendressing,

bietensalade, appel en venkel

 

(optioneel) TUSSENGERECHT

Op Thaise wijze met gamba gevulde gyoza, schaaldierenschuim,

kokos en gepofte wilde rijst

 

HOOFDGERECHTEN 

Met komijnekaas gevulde mini qroquetten, ‘hot’ ketchup, Cevennen ui,

doperwten, hanenkammen en raapstelenstamp

of

Dorade filet, beurre blanc met vadouvan, tuinbonen en

pastinaak mousseline met gerookte boter

 

(optioneel)KAASDESSERT

Oudwijker Fiore en “Twisted” paprika

 

DESSERT

Chocolade, dadels, karamel en nougat

 

drie gangen (voor-hoofd-na) 35,00

vier gangen (extra tussengerecht of kaasdessert) 42,00  

vijf gangen (incl. tussen & kaasdessert) 48,00


reserveringen kunt u maken via onderstaand reserveringssysteem "Resengo"

 

 

 
Leuke suggestie als cadeau: Jubileum kookboek van alle
Euro Toques restaurants in Nederland ter ere van het 30 jarig bestaan €19,95

 

 

 

 

 

 

 

Even voorstellen

ElVi viert dit jaar het achtjarig bestaan. In deze jaren zijn wij gegroeid tot een restaurant dat puur eten, goed gastheerschap en mooie wijn hoog in het vaandel heeft. In de keuken worden seizoensproducten gebruikt en er is een professioneel oog voor vakmanschap. Zo wordt er bijvoorbeeld zoveel mogelijk gebruik gemaakt van duurzaam geproduceerde ingrediënten en wordt vis ingekocht volgens de verantwoorde wijze. ElVi staat voor het pure uit Italië, het klassieke uit Frankrijk en het bourgondische van België.

Wij zijn dinsdag t/m zaterdag open vanaf 17.30u.

 

 

graag tot ziens in ElVi

 

Victor & Elvira

Bekijk onze a la carte menukaart 

 

Of ga direct naar het Bib keuze menu van ElVi 

 

 

Gouden Pollepel mei 2015